Le meilleur pâtissier, saison 14, épisode 11, ce soir à 21h10 sur M6

Ce soir à 21h10, M6 proposera l’épisode 11 de la saison 14 du jeu culinaire « Le meilleur pâtissier », animé par Laëtitia Milot.

Pour ces quarts de finale, les cinq pâtissiers toujours en lice se confrontent à l'un des thèmes les plus gourmands de la saison : les gâteaux fruités !

Épreuve du classique revisité : passion pavlova

Cyril demande aux pâtissiers de revisiter un dessert aussi aérien qu'incroyablement gourmand : la pavlova ! Qui fera la meringue la plus craquante, la crème la plus onctueuse et, surtout, qui créera la revisite la plus originale et généreuse en fruits ?

Épreuve technique : la périlleuse et délicieuse tulipe hollandaise à la framboise

Les pâtissiers doivent réaliser un magnifique panier et son anse torsadée en nougatine, le tout garni d'une ganache légère, surmontée de dizaines de framboises ! L'exploit est de faire apparaître, à la coupe, une framboise géante en coulis… de framboise !

Épreuve créative : incroyables fruits XXL

Les pâtissiers vont réaliser leur fruit préféré mais en format XXL ! Cyril et Mercotte, épaulés par le légendaire chef François Perret, attendent des créations aux visuels bluffants et aux goûts intensément fruités !