Le meilleur pâtissier, saison 14, épisode 2, ce soir à 21h10 sur M6

Ce soir à 21h10, M6 proposera l’épisode 2 de la saison 14 du jeu culinaire « Le meilleur pâtissier », animé par Laëtitia Milot.

Pour cette 2e semaine du concours, Cyril Lignac et Mercotte vous replongent dans l’une des décennies les plus mythiques et gourmandes qui soient : les années 80 !

Épreuve du classique revisité : le cookie ultra-gourmand !

Cyril s’attaque au plus réconfortant des gâteaux, popularisé en France dans les années 80 et devenu culte depuis : le cookie ! Aux pâtissiers de le revisiter de façon gourmande et originale, du moment que leur création est moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur !

Épreuve technique : le plus vintage des desserts 80’s !

Pour son épreuve, Mercotte est allé tirer de son grimoire un gâteau 100 % années 80, à la fois vintage, étonnant et délicieux : le gâteau Marguerite. Quelques indices sur ce gâteau légendaire : un look fleuri, des couleurs rétros et des techniques pâtissières bluffantes. Encore mieux qu’une machine à remonter le temps !

Épreuve créative : le meilleur des 80’s en un délicieux gâteau !

Pour aller encore plus loin dans les années 80, Cyril et Mercotte attendent des pâtissiers qu’ils réalisent un symbole de cette décennie mythique ! Walkman, Rubik's cube, minitel, polaroid, rollers, Peter et Sloane... à eux de partager leur vision des années 80 en un délicieux gâteau ! Le chef pâtissier Guillaume Mabilleau, Meilleur Ouvrier de France passé par les plus grands palaces, viendra prodiguer ses conseils aux pâtissiers.

23h30 – Le meilleur pâtissier : qui réintégrera la tente ?

La compétition de la dernière chance est de retour avec son lot de nouveautés. Deux chefs d’exception vont accompagner les pâtissiers : Noëmie Honiat et Mohamed, demi-finaliste de la saison 10 du “Meilleur Pâtissier”. Ils challengeront les participants sur les grandes techniques de la pâtisserie : le pochage, la pâte à chou… Leur mission : donner toutes les clefs nécessaires aux pâtissiers amateurs pour qu’ils maitrisent leurs gestes et qu’ils reviennent plus fort dans la compétition.

Le pâtissier sortant s’apprête à affronter l’éliminé de la semaine précédente. Ensemble, ils vont retravailler un grand classique de la pâtisserie, utilisé aussi bien pour réaliser une charlotte, un tiramisu ou un fraisier : le biscuit cuillère ! Avant l’épreuve, Noémie et Mohamed vont dévoiler tous leurs secrets de professionnels pour parfaitement réussir ce mythique biscuit. Sans oublier les meilleurs moments des 13 saisons du concours ainsi que les coulisses et les inédits de la semaine ! Qui saura saisir sa dernière chance ? Qui réintégrera la tente ?