Le meilleur pâtissier, saison 9, épisode 11, ce soir à 21h05 sur M6

Ce soir à 21h05, M6 proposera l’épisode 11 de la 9^e saison du jeu culinaire « Le meilleur pâtissier », présenté par Julia Vignali.

Ce soir, pour la dernière ligne droite avant la grande finale, nos pâtissiers amateurs vont voir rouge ! Rouge comme l'amour, la passion mais aussi la colère ! Nos 5 demi-finalistes vont se livrer à différentes interprétations de cette couleur flamboyante et devront pour cela avoir le cœur bien accroché. Qui parviendra à faire rougir de plaisir notre jury et qui décrochera sa place en finale ?

Le défi de Cyril : Le gâteau rouge passion

Nos 5 demi-finalistes vont avoir 2 heures pour réaliser le plus beau des gâteaux rouge passion. Pour cela, ils pourront bien sûr miser sur les fruits rouges mis à leur disposition, mais aussi sur toutes les techniques pâtissières permettant d'obtenir la couleur rouge dans leur dessert. Glaçage, floquage ou encore travail du chocolat, ils auront carte blanche pour relever le défi lancé par Cyril Lignac et faire un premier pas vers la grande finale !

L'épreuve technique de Mercotte : Le Chéri cake

Derrière le doux nom de Chéri cake se cache en réalité un gâteau créé par le premier amour de jeunesse de Mercotte pour la séduire ! Composé d'une dacquoise noisette et d'une compotée de cerises emprisonnée dans une mousse griotte, et recouvert d'un glaçage miroir rouge, il est surmonté d'un incroyable dôme transparent en isomalt, qui abritera une magnifique rose en pâte d'amande. Une épreuve qui pourrait bien faire monter le sang à la tête de nos pâtissiers amateurs !

Enfin, dans l'épreuve créative, Cyril et Mercotte vont demander à nos 5 demi-finalistes de réaliser en gâteau le défaut d'un proche qui les met rouge de colère ! La pression n'a jamais été aussi forte, car seuls 4 d'entre eux obtiendront leur ticket pour la grande finale du Meilleur Pâtissier !

Avec la chef Claire Heitzler, Pâtissière de l'année 2013.

23h30 – Le meilleur pâtissier : gâteaux sur commande

Restez à table car les meilleurs pâtissiers prennent les commandes !

Cette semaine, Gérald de la saison 2 affrontera Abdelkarim de la saison 3 afin de répondre à la commande de Daniela qui fête les deux ans de son salon de coiffure ! Ciseaux, brosse, peigne, cheveux… tout est possible pour mettre en avant le métier de Daniela dans un gâteau ! Nos deux pâtissiers vont devoir redoubler de créativité pour satisfaire leur cliente du jour.

Merouan proposera également une recette facile et rapide à réaliser chez soi. Cette semaine, il nous apprendra à réaliser un trompe-l'œil exceptionnel : un gâteau en forme de fraise !

Sans oublier bien-sûr, toutes les indiscrétions et les coulisses de l'émission servies sur un plateau d'argent !